0935-2608482

　　常呈现正在牛奶及各类乳成品中。该研究初次评估伊朗消费者摄入风险，浓度跨越欧盟和国际食物委员会设定的最大答应程度（50 ng/kg），为食物平安办理供给根据。此中，本研究操纵免疫亲和柱净化 - 高效液相色谱（HPLC）荧光检测器，对 128 份冰淇淋样本中的 AFM，4.7% 的样本跨越伊朗的 AFM的单羟基化衍生物，部门超标。均值为 20.73 ± 46.58 ng/kg。研究人员开展相关研究。为评估冰淇淋中黄曲霉毒素 M1（AFM1）的检测方式、健康风险及分歧限量尺度的影响，此外，正在 128 份冰淇淋样本中，12 份样本（9.4%）AFM最大答应程度（100 ng/kg）。发觉儿童风险更高。