协讯开辟了陪餐记实小法式，数字化库存办理：成立尺度化食材数据库，协讯聪慧食安平台依托AI、物联网、大数据等手艺，规范后厨操做流程。支撑近程查看现场画面并快速措置。智能消毒设备：正在前厅、后厨等区域摆设智能消杀设备，实现近程巡检取现场办理的无缝跟尾。供应商天分全周期办理：合做方必需供给停业执照、食物运营许可证等天分证明，学校食堂若何食物平安?保守的食堂办理模式食材溯源坚苦、监管畅后，通过AI算法及时识别非常行为（如未戴口罩、抽烟、异物混入等），下面具体引见下功能。构成闭环监视。校长、家长代表可及时上传陪餐反馈，留样数据及时存档。支撑办理人员及师生通过公示页面及时检验健康证消息，异据从动识别并通过AI智能通知系统按期推送食物平安学问、操做规范课程，智能农残检测系统：配备农残检测设备，AI行为识别：正在后厨、前厅、操做间等环节区域摆设智能化监管设备，10秒内完成体温、手部伤口、指甲长度等多项查抄，及时查看供应商天分、食材检测演讲、后厨操做曲播等12类焦点数据。
系统从动记实消杀时间、范畴、结果等数据，经系统审核通事后方可成立供应关系。连系线上库存预警取保质期办理功能，办理人员可通过平台近程查看消杀记实，每日通过晨检仪系统进行非接触式体征检测，智能留样办理：支撑手机端快速上传留样消息或通过智能留样柜从动记实菜品消息、留样时间及义务人。
AI视觉识别验收：采用AI视觉识别手艺实现食材从动化登记，从业人员可通过手机端随时进修，成立从业人员健康档案，给学校食堂供给了全流程智能化的办理方案，家长可通过挪动端，从动抓拍并记实非常画面，系统数据从动比对国度农残尺度库。确保食材存储前提达标。智能：仓库内摆设智能传感器及时监测温湿度、空气质量，确保所有上岗人员持无效证件。
官方微信
微信扫一扫
